|
|
وأشار الدكتور هون تان كبير الباحثين في الفريق، إلى أن عمل الفريق لا يزال في مراحله الأولى, لكنه كون شركة مع زملائه لإجراء مزيد من الأبحاث حول إمكانية تطوير علاج طبيعي للسرطان من تلك المادة. وعبر عن دهشته من أن يجد العلماء مركبا في طعام طبيعي يمكنه استهداف السرطان بشكل محدد, ويعتبر مركب "سالفسترول" نوعاً من مركبات "فايتوالكسين" التي تحتوي على مواد كيماوية تفرزها النباتات لصد أعدائها من الحشرات والفطريات.
ويتحول المركب إلى مركب سام بواسطة أنزيم موجود بتركيزات كبيرة في خلايا السرطان. ونتيجة لذلك, وجد الباحثون أنه يكون أكثر سمية للخلايا السرطانية بعشرين ضعفا من نظيرتها السليمة، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
ويقول الدكتور هون تان إن مادة "سالفسترول" توجد في فواكه أخري مثل عائلة القرنبيط.
وعن فوائد اليوسفي الأخري, أوضح أنه غني بمركبات فيتامين "اي" المسماة بالكاروتينويدات, وهى التي تعطي اليوسفي لونه البرتقالي, وهي تلعب دوراً في خفض خطر الإصابة بسرطان الكبد وأمراضه وتصلب الشرايين.
منقول للفائدة