|
بل تمتد لتشمل الصحة النفسية و الذهنية أيضا..
فقد اكتشف باحثون في معاهد الصحة الوطنية الأمريكية،
أن الأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات و الأحماض الأساسية كالأسماك والمأكولات البحرية،
تحسّن النشاط الذهني للإنسان،
وترفع معنوياته ومزاجه ، وتشعره بالسعادة والرضا.
فقد بينت الأبحاث أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا-3 مثل السمك والبيض،
قد تحمي من الكآبة،
وتشجع التعلم،
وتزيد القدرةعلى الفهم والاستيعاب.
ووجد الباحثون في دراستهم التي أجروها على 14500 امرأة حامل،
أن السيدات اللاتي تناولن السمك أثناء الحمل، تعرضن للإصابة بالكآبة بنسبة أقل.
ولاحظ هؤلاء العلماء أن الأشخاص الذين أكثروامن تناول السمك كانوا أكثر صحة،
بصورة عامة، سواء من الناحية البدنية أو النفسية،
مقارنة بالذين لم يأكلوه،وكان أبناؤهم أقل إصابة بالمشكلات السلوكية وصعوبات التعلم.
وكشفت الأبحاث عن أن الأطفال الذين يملكون مستويات منخفضة من أحماض أوميجا-3 في سن السابعة،
كانوا أكثر عرضة للإصابة بالكآبة عندما كبروا،مقارنة بمن كانوا يملكون مستويات عالية منها.
وأوضح الباحثون أن الأطعمة البحرية ليست غنية بالفيتامينات والمعادن فقط،
بل تعتبر أهم مصدر غذائي لأحماض أوميجا-3 متعددة غيرالإشباع،
المعروفة بفوائدها الصحية،وتأثيراتها الإيجابية في سلامة الجسم ونشاطه.
لكم خالص الود
اميره بكلمتي
تسلمين يالغلا