|
|
بعد الانتهاء من وجبة دسمة يأخذ موضوع غازات الأمعاء حيزاً واسعاً من تفكير الناس خصوصاً ، حين يبدأ التجشؤ، ثم الشعور بالامتلاء، وانتفاخ البطن، هذا إذا لم يتطور الأمر إلى الإصابة بالحرج أمام الآخرين نتيجة الشعور بالألم، والإزعاج من تراكم هذه الغازات. فقد أظهرت الدراسات بأن غازات الأمعاء تتمدد في الأحشاء مما يسبب ضيقاً شديداً.
وللإجابة على كافة الأسئلة المتعلقة بغازات الأمعاء،
قامت مجموعة من العلماء بدراسة أسباب تكون الغازات و محاولة إيجاد طرق لتخفيض تكونها في الأمعاء، وقد أفرزت دراستهم أجوبة متعددة للأسئلة التي غالباً ما تدور حول الشعور بالانتفاخ، بالإضافة إلى إيجاد حلول سهلة لهذه المشكلة.
غازات الأمعاء، هي عبارة عن الناتج الطبيعي لعملية الهضم. حيث يبدأ الإنسان بإخراجها بعد فترة قصيرة جداً من الولادة ويستمر بإخراجه حتى بعد أن يموت. وتتكون معظم غازات الأمعاء من مزيج من الغازات عديمة الرائحة الموجودة في البيئة، والتي تشمل على غاز النيتروجين، والأكسجين، وثاني أكسيد الكربون، والهيدروجين، وأحياناً غاز الميثان.
ولكن التركيب العام لهذه الغازات يختلف من شخص لأخر، حسب التركيبة الكيميائية للجسم، ونظام التغذية، أما مصادر هذه الغازات فهي:
الهواء – الذي نبلعه أثناء تناول الطعام، والشراب، ومضغ العلكة، والتدخين ويتسبب في دخول غازات النيتروجين، والأكسجين، وثاني أكسيد الكربون.
التفاعلات الكيميائية في المعدة- تكون نوعاً من غاز ثاني أكسيد الكربون.
البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة – تقوم بإنتاج غازي الهيدروجين والميثان. وهذه البكتيريا تعيش على أجزاء الطعام التي لم تهضم جيدا وتطلق الغازات أثناء القيام بعملية تسمى التخمر.
ما الذي يسبب رائحة لهذه الغازات؟
ان أكثر الروائح المؤذية غالباً ما تحتوي على مركبات الكبريت والتي تنتج عن أطعمة غنية بالكبريت مثل القرنبيط، والبيض، واللحوم. على الرغم من أن بعض الأغذية التي تحتوي على نسبة اقل من الكبريت مثل البقول يمكن أن تسبب كمية كبيرة من الغازات، ولكن بدرجة شبه عديمة من الرائحة.
ما الذي يسبب الصوت عند إخراج هذه الغازات؟
يؤثر انفجار غازات الأمعاء على عضلة فتحة الشرج التي تصدر ذبذبات تكون هي الصوت الذي تحدثه الغازات عند خروجها. وتتحكم كمية الغاز، وقوة انفجاره، بالإضافة إلى قوة مقاومة عضلة فتحة الشرج لإخراجه في مدى ارتفاع صوت انطلاق الغاز خارج الأمعاء .
ما هي أنواع الطعام التي تسبب الغازات؟
تعتبر المشروبات الغازية المصدر الرئيسي لتكون غازات الأمعاء. وكذلك مجموعة الكربوهيدارت بشكل عام لأنها تحتوي على أنواع من السكر غير قابلة للهضم ، بالإضافة إلى النشا والألياف. على سبيل المثال:
الرافينوز- سكر موجود في أنواع البقول، والملفوف، وملفوف بروكسل، والبروكلي، والاسبراغوس "الهليون"، والحبوب الكاملة.
اللاكتوز – يوجد في منتجات الحليب والألبان مثل الجبن، والمثلجات، بالإضافة إلى بعض أنواع الخبز، والحبوب، ومرق توابل السلطة، والتي تحتوي على سكر اللاكتوز. وبينما يستطيع بعض الأشخاص هضم اللاكتوز دون مشاكل، يعاني البعض الأخر من المشاكل لعدم قدرتهم على إفراز إنزيم لاكتاز، الذي يقسم اللاكتوز إلى أجزاء قابلة للهضم. ومن دون هذا الإنزيم، تساهم منتجات الحليب والألبان بإنتاج كميات كبيرة من الغاز في الأمعاء. ويعاني معظم سكان إفريقيا، واسيا، والسكان أمريكا الأصليون من نقص في إنزيم لاكتاز.
الفريكتوز – يوجد في البصل، والخرشوف، والأجاص، والقمح، وبعض المشروبات، والأطعمة الجاهزة التي تسبب حتماً عسر الهضم.
السوربيتول- والذي يعتبر صعب الهضم يوجد في التفاح، والأجاص، والدراق، والخوخ، وبعض الأطعمة الخالية من السكر، والحلويات، والعلكة.
أما الأرز فيعتبر من الأغذية التي تمتصها الأمعاء الدقيقة بشكل كامل، وهكذا لا يصل النشا الموجود في الأرز إلى الأمعاء الغليظة أبدا، ولا يتسنى للبكتيريا تكسير هذا النشا إلى جزيئات وتكوين الغازات. بينما تسبب النشويات الموجودة في البطاطا، والذرة، والمعكرونة، والقمح الغازات.
كما تسبب الألياف الموجودة في البقول، والشعير، والبازيلاء، ومعظم الفواكه أنواع مختلفة من غازات الأمعاء. وفي الدراسة التي أجريت على مجموعة من الأشخاص، عانى الأشخاص الذين تكونت معظم وجباتهم من اللحوم والبقول من 10 مرات ضعف الكمية الطبيعية من غازات الأمعاء.
هل يعاني بعض الأشخاص من الغازات أكثر من غيرهم؟
نعم. ينتج الشخص البالغ ما يعادل 1 إلى 3 باينت من غازات الأمعاء يومياً، ويخرج هذه الغازات بمعدل 14 إلى 23 مرة يومياً. بينما يخرج النباتيون، والأشخاص الذين يكثرون من المشروبات الغازية، والأشخاص الذين يمضغون العلكة بشكل مستمر أكثر من هذا المعدل، كذلك الأشخاص الذين يأكلون أطعمة تسبب الغازات.
هل منع خروج غازات الأمعاء يسبب الأذى؟
على الأرجح كلا. فعندما تقوم بمنع الغازات من الخروج، فأنها تعود إلى القنوات المعوية التي جاءت منها. أما إذا احتبست الغازات في منطقة ينحني فيها القولون بشكل حاد- في الجزء العلوي الأيمن والعلوي الأيسر من المعدة- فيمكن أن يسبب ذلك الألم. ويزول هذا الألم بمجرد السماح للغازات بالخروج. وهذا ما يجب أن تقوم به في النهاية، لأن الجسم لا يستطيع أن يمتص هذه الغازات.
ماذا تفعل لإنقاص غازات الأمعاء؟
يكمن حل هذه المشكلة عن طريق تغيير النظام الغذائي، وتجنب بلع الهواء، واستعمال الأدوية الخاصة.
تغيير النظام الغذائي
إذا كنت تعاني من نقص إنزيم اللاكتاز الضروري لهضم الحليب، يمكن أن ينصحك طبيبك بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالحليب واستبدالها بمكملات الكالسيوم. أو يمكنك أن تقلل من كمية الأطعمة التي تسبب الغازات لأسبوع أو أكثر، فإذا شعرت بالراحة، تخلص من هذه الأطعمة وهكذا ستحل جميع مشاكلك.
بلع كميات اقل من الهواء
لتجنب بلع كميات كبيرة من الهواء، لا تقم بلعق الحلوى لفترة طويلة، وكذلك مضغ العلكة، كما يجب أن تتجنب المشروبات الغازية قدر الإمكان. ولا تستعمل القشة البلاستيكية في الشرب لأنها تساهم في زيادة كمية الهواء الذي تبلعه. وبالطبع توقف عن التدخين.
الأدوية الخاصة بغازات الأمعاء
يمكن استعمال الأدوية التي تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل السيمثيكون، وهو عامل رغوي يقوم بجمع فقاعات الغاز معاً ولكنه لا يؤثر على غازات الأمعاء، بل يساعد على التخلص من الغازات الزائدة. كما يمكنك استعمال إنزيم اللاكتاز بالنسبة للأشخاص الذين ينقصهم هذا الإنزيم، للتخلص من الغازات التي تسببها منتجات الألبان. كذلك يمكن تناول إنزيم ألفا- غلاكتوسايدز، الذي يخفف من الغازات التي تحفزها البقول والمواد الغنية بالكربوهيدرات التي تحتوي على سكر الرافينوز.
بشكل عام لا تعتبر غازات الأمعاء دليلاً على وجود مشكلة . ولكن يجب أن تراجع الطبيب في حالة أصبحت هذه الغازات مزعجة للغاية وصاحبتها أعراض مثل الإسهال، أو الغثيان، أو الإمساك، أو فقدان الوزن، أو الحرقة أثناء الإخراج. فقد يكون سبب هذه الغازات وجود خلل في عملية الهضم مثل أمراض البطن، أو التهاب الغشاء المخاطي للمعدة، أو التهاب معوي، أو التهاب الأمعاء المزمن.
تسبب غازات الأمعاء بحد ذاتها شعوراً غير مريحاً وإحراجا في بعض الأحيان، ولكنها مؤشر على عمل الجهاز الهضمي الطبيعي. إذا كنت تعاني من غازات الأمعاء بشكل دائم، لماذا لا تحاول أن تغيير نظامك الغذائي. قم باستشارة طبيبك إذا أصبحت هذه الغازات أمراً مزمناً ورافقتها أعراض مزعجة ومؤلمة مثل الغثيان، والإسهال أو الإمساك. وتذكر بأنك أنت من يتحكم بما يدخل جوفك وبالتالي ما يخرج منها. البوابة
هل هناك أعشاب أو مشتقات حيوانية لعلاج تطبل البطن؟
– نعم يوجد عدد كبير من المشتقات العشبية تستعمل ضد غازات البطن، مثل:
– اليانسون ANISE:
من المعورف ان ثمار اليانسون مضادة للمغص وطاردة للغازات والطريقة ان تؤخذ ملء ملعقة كبيرة من اليانسون وتغلى لمدة 5دقائق في وعاء يحوي ملء كوب من الماء ثم يبرد ويصفَّى ويشرب بعد الأكل.
– البابونج Chamomile:
يستعمل من البابونج أزهاره التي تشبه أزهارالأقحوان حيث تعتبر طاردة للغازات ومهضمة وفاتحة للشهية وضد المغص ايضاً والطريقة ان تؤخذ نصف ملعقة كبيرة من الازهار وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق مغطىً ثم بعد ذلك يصفى ويشرب بعد الاكل مرة واحدة فقط في اليوم.
– ماء زهر البرتقال Orange flower water :
يوجد ماء زهر البرتقال جاهزاً لدى بعض العطارين حيث يؤخذ مقدار خمس نقط من ماء الزهر ويضاف الى ملء كوب ماء ويشرب مباشرة بعد الأكل مرة واحدة في اليوم وهو مفيد جداً لطرد الغازات.
– الشبث Dill :
الشبث جيد جداً لطرد الغازات وللزغطة حيث يؤخذ حزمة شبث وتغسل جيداً ثم تقطع الى قطع صغيرة مع جذورها ثم يغلى مع نصف لتر من الماء ثم يشرب ملء كوب من هذا المغلي ويؤكل الشبث.
– الحلبة Fenugreek:
تعتبر الحلبة من المواد الممتازة لطرد غازات المعدة والطريقة أن يغلى ملء معلقة أكل مع ملء كوب ماء لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم مرة بعد الفطور ومرة أخرى بعد العشاء.
– الكزبره Coriander :
تستخدم ثمار الكزبرة كطارد للغازات حيث يستخدم ملء ملعقة كبيرة وتغلى مدة دقيقة مع ملء كوب ماء ثم يصف بعد ذلك وتشرب مرة واحدة بعد الفطور أو العشاء أو عند الشعور بغازات في البطن.
– الكمون Cumin:
يستعمل الكمون (ثمار) لعلاج تشنجات البطن ولطرد الأرياح والغازات حيث تؤخذ ملء ملعقة كبيرة من ثمار الكمون وتوضع في حوالي لتر من الماء ويغلى على النار لمدة ثلاث دقائق. ثم يبرد ويؤخذ من هذا المغلي يصفى كوب قبل الأكل بنصف ساعة بمعدل ثلاث مرات في اليوم (جرعة واحدة قبل كل وجبة) وذلك لمدة اسبوعين كاملين.
– الكراويه CARAWAY:
تستعمل بذور الكراوية على نطاق واسع لعلاج غازات البطن حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة ويضاف الى ملء كوب من الماء المغلي وتترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى وتشرب مرة او مرتين في اليوم.
– البردقوش Origanum:
ويعرف بالمردقوش وبالدوش والوزاب والمرزنجوش ويستعمل لطرد الغازات حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من العشب كاملاً ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ثم يترك لمد 5- 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة مباشرة. كما يمكن استعمال عطن طازج من البروقوش.
– ثمار العرعر Junper fruit:
تستعمل ثمار العرعر إما عن طريق اكلها ببطء (استحلابها) أو شرب مغليها لعلاج تطبل البطن والطريقة ان تمضغ بضع حبات من ثمار العرعر وتبلع أو ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مجروش الثمار وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة طعام.
– حشيشة الهر catnip:
وهي عبارة عن نبات صغير من الفصيلة الشفوية حيث يستخدم مغلي هذا النبات مهضماً وطارداً للغازات والطريقة أن تؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق النبات وتغمر في ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة ما بين 5- 10دقائق ثم يصف ويشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة طعام.
– زيت الزيتون olive oil:
يعتمد الإيطاليون على الزيتون في طرد غازات البطن حيث يقوم على تليين جدار المعدة ويساعد على الهضم حيث يضعون كمية لابأس بها مع السلطة أو شرب ملعقة صغيرة من الزيت خلال الأكل.
– العنبروت papaya:
لقد استخدم العنبروت من عدة قرون لطرد الغازات حيث يؤكل من ثمار العنبروت بعد الأكل مباشرة وهو ثمرة لذيذة ويعتبر من الفواكهة المنعشه.
– الزعتر Thyme:
لقد اعتاد الرومانيون الأغنياء شرب شاي الزعتر بعد الوجبات الدسمة حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الزعتر وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بعد الوجبات ويمكن اضافة ملء ملعقة عسل نحل للتحلية.
– العسل Honey :
لقد ذكر العسل في القرآن وفي التوراة كعلاج ويستخدم العسل منذ آلاف السنين لعلاج كثير من الأمراض ومن أهمها كمادة طارده لغازات البطن حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة عسل بعد الوجبات.
– القرنفل Clove:
يحتوى القرنفل (المسمار) على مادة اليوجينول كمادة رئيسية في الزيت الطيار الذي يحويه والذي ينبه انزيم الهضم المعروف بأسم تربسين (Trypsin) وهو طارد جيد للغازات والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة ما بين 10- 20دقيقة ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم أي مرة بعد كل وجبة.
– القرفة Cinnamon:
يستعمل الصينيون الدارسين أو القرفة كعلاج شعبي منذ آلاف السنين لعلاج مشاكل الهضم وبالأخص ضد الغازات أو الأرياح حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق القرفة الصينية وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يشرب مرة واحدة بعد الغداء.
– الزوفا Hyssop:
وتعرف بأسنان داود ويستعمل الأجزاء الهوائية من النبات بعد تجفيفه وسحقه حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق النبات ويوضع على ملء كوب ماء مغلي ثم يترك لمدة عشر دقائق ثم يصف ويشرب بعد الوجبات وهذه الوصفة جيدة لتسكين آلام المغص وطرد الغازات وكذلك لعلاج الأمساك.
– حشيشة النحل " مليسا " lemon balm:
وتعرف بالترنجان وتستعمل الأوراق لعلاج حالات التوتر والأكتئاب وهي أيضاً طاردة للأرياح مما يجعلها مثالية لأي شخص يعاني من إعتلالات معدية. والطريقة ان يؤخذ ملء كوب ماء مغلي و يضاف له ملىء ملعقة من مسحوق النبات وتترك لمدة عشر رقائق ثم تصفى وتشرب بعد كل وجبة طعام.
– القنطريون العنبري Blessed thistle:
وهو نبات عشبى الجزء المستخدم منه جميع اجزاء النبات وهو يستعمل لتحسين الشهية وطارد للغازات والطريقة ان تؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق النبات وتوضع على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب مرة بعد الغداء واخرى بعد وجبة العشاء.
– حشيشة الليمون lemon grass:
وهي عشبة زكية الرائحة والجزء المستعمل منها الأوراق والزيت العطري. تستعمل حشيشة الليمون بشكل عام لعلاج المشكلات الهضمية حيث ترخي عضلات المعدة والأمعاء وتزيل آلام المغص وانتفاخ البطن وهي ملائمة جداً للأطفال على وجه الخصوص ويستعمل ملعقة صغيرة من مسحوق النبات على نصف كوب ماء مغلي ويترك خمس دقائق ثم يشرب.
– حصا البان Rosemary:
وهو نبات عشبي عطري معمر والجزء المستخدم منه جميع اجزاء النبات الهوائية ويستعمل حصا البان للشهية ولمشاكل الجهاز الهضمي حيث يزيل المغص والغازات ويحسن الدورة الدموية والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة متوسطة تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك مغطى لمدة ما بين 5- 15دقيقة هم يصف ويشرب مرة في الغداء بعد الأكل واخرى بعد طعام العشاء.
نصائح عامة:
– يجب على الشخص عندما يأكل الطعام ألا يتحدث كثيراً حيث انه مع الحديث يبلع كمية من الهواء تكون سبباً في غازات البطن.
– يجب مضغ الطعام مضغاً جيداً مع غلق الفم مع المضغ.
– يجب الإقلال من اللحوم الحمراء الغنية بالدهون.
– شرب الماء بعد الطعام مباشرة وعدم شربه خلال ساعتين بعد تناول الطعام لأن المعدة في هذه الفترة مشغولة بهضم الطعام المنوط بها هضمة.
– عدم تناول أطعمة أخرى مهما كان مقدارها بين وجبات الطعام، كذلك عدم تناول طعام اكثر من اللازم.
راااااااائع
وجهد تشكرين عليه
ماني عارفه شسوي ..
دمتي بود
انا مشكلتي بطني يطبخ والغازات محتبسه ما تطلع وطبعا السبب اهو القولون وجربت ينسون ما نفعني وبطني يورم جنه بلونه وحتى ادويه خذيت ما سوت شي الا اللهم الخروع يخفف
مشكوره و
ماقصرتي على هالمعلومات القيمه اللي اعتقد الكل كان وده يعرفها صج كفيتي ووفيتي
جزاكم الله خير