|
|
* لعلاج حروق الشمس التي تتعرض لها النساء في المصيف
سواء في الوجه او الاكتاف ينصح بعمل كمادات من عصير
الفراولة
فلها مفعول قوي في ترطيب البشرة , وعلاج
التسلخات والحروق .
* ولمن يعانين من صفرة اسنانهن ينصح بتناول
عصير الفراولة بصفة متكررة فهو خير مايبيض الاسنان ويجملها .
* للعسل فوائد كثيرة عرفها الإنسان منذ القدم حيث كان طعاما مفضلا لدى كل
الناس وفي كل العصور ومن فوائد العسل:
1) أنه مادة غذائية عالية القيمة يستخدم غذاء للأطفال والكبار على السواء فهو
لا يمكث في المعدة طويلا إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز
اللمفاوي ليصل إلى الدم.
*) يقوم العسل بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسماني أو الذهني
الذي يبذله الشخص.
3) ثبت أن العسل يعمل على تقوية القلب حيث إن للجلوكوز تأثيره الواضح على
عضلات القلب فهو يعوض ما تفقده بسبب عملها الدائم فيزيدها قوة واستمرارا.
4) للعسل دور فعّال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
6) العسل غذاء مثالي لزيادة القوة والطاقة عند ممارسة الألعاب الرياضية
والاستحمام لذلك ينصح بتناول العسل للرياضيين لفوائده العديدة.
7) العسل من أفضل أنواع التحلية عند الأطفال وهو فضلا عن حلاوته يحتوي
على كمية قليلة من البروتين كما يحتوي على أنواع كثيرة من المعادن وهو في
نفس الوقت مطهر للأمعاء وملّين وملّطف.
8) يلعب العسل دورا أساسيا في نمو الأسنان وحمايتها.
9) يلعب العسل دورا مهما في الوقاية من كثير من الأمراض المختلفة وأخيرا
اكتشفت مادة (البروستاجلاندين) في العسل وهي مادة مهمة تلعب دورا حيويا
في الوقاية من كثير من الأمراض و نقصها قد يؤدي إلى ظهور الأمراض المختلفة.
*الزبيب علاج فعال لتسوس الأسنان !!
من المعروف عن الأطعمة الغنية بالسكريات أنها تسبب تسوس الأسنان إلا أن فريقا طبيا أمريكيا اكتشف أخيرا أن هذه القاعدة لا تنطبق على الزبيب. وتبين لفريق البحث أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة . هذا بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم مما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان
أحذري لبس العدسات اللاصقه التجميليه عند التركيز في القراءه أو التركيز في شاشة الكومبيوتر لأنه
يسبب أحتقان الدم في العين مما يؤدي إلى إرتفاع ضغط العين المسمى المياه الزرقاء(الجلوكوما ) مع
ألأستمرار
وأهتمي بالتعقيم وتغيير المحلول بعد كل مرة تلبسينها
*
فوائد الكيويزراعتها الى /نيوزيلانده/ فأصبحت الدولة المنتجة الاولى في
العالم لثمار الكيوي كما انتقلت الى اميركا والى العديد من دول
العالم ومنها سوريا وتعتبر شجرة الكيوي من النباتات المتعرشة وهي سريعة النمو تشبه
بمواصفاتها شجرة العنب حيث تحتاج الى دعامات وتوجيه للنمو كما هو الحال في تربية الكرمة
للكيوي فوائد عديدة من حيث القيمة الغذائية فالثمار غنية
بالفيتامينات / س / ب / أ / كما تحتوي على البروتينات
والسكريات ونسبة عالية من الالياف والاملاح المعدنية
وتمتاز الثمار بخلوها من الكولسترول لذا فهي توصف
لتغذية الاطفال والعجزة ومرضى فقر الدم والذين يعانون
من السمنة الزائدة واظهرت التجارب انها تحد من مرض
السرطان
وتعتبر ثمرة الكيوي من اغنى الثمار بفيتامين /س/ وتحتوي
على الحصة الكاملة التي يحتاجها جسم الانسان يوميا كما
تحتوي على فيتامين /أ/ و /ب/ ومحتواها يعادل اربع مرات
ماتحويه ثمار التفاح وتعطى الثمار طاقة /49/66/ حريرة
في /100/غ والعناصر المعدنية مقدرة /ب/ ملغ في /100/غ
وهي الكالسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم والنحاس والزنك
والكلور والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت مما يؤكد غنى هذه
الثمار بالعناصر المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين /ث/ حيث
يتواجد بنسبة اكثر من ست مرات على ماهو عليه في ثمار
الحمضيات.
كما ان لاوراق واغصان الكيوي فوائد عديدة حيث
يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة
على الانسان وللاوراق قيمة تزيينية للجمال
*الحلبة Fenugreek
لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا"
. كما قال العالم الانجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان
ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان.
ومن أهم الاستعمالات الحديثة والمثبتة علميا والمسجلة في كل من
دساتير الادوية العشبية الانجليزية والألمانية والامريكية ما يلي:
– مخفضة لسكر الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.
– تسهيل الولادة المتعسرة.
– علاج الالتهابات الموضعية والحروق والقروح.
– مضاد للتشنج.
– منبه ومنشط للرحم ومقو للجهاز الهضمي.
وقد حضرت شركة فرنسية شرابا سائغا من الحلبة باسم "بيوتريكون"
لعلاج النحافة وفتح الشهية.
الموطن الأصلي للحلبة:
الموطن الأصلي للحلبة شمال افريقيا والبلدان التي تحد شرقي
البحر الأبيض المتوسط وهي تزرع حاليا في أغلب مناطق العالم
وقد جربت زراعتها بالقصيم ونجحت نجاحا كبيرا
*الوجبات السريعة
حذر علماء مختصون من أن الوجبات السريعة الدسمة والغنية بالدهون قد تسبب الإدمان بنفس الطريقة التي تسببها المخدرات وخصوصا الهيروين.
وتوصل الباحثون في جامعة برينستون البريطانية إلى هذه الاكتشافات المثيرة للجدل في بحث بيّن أن الإفراط في الأكل ليس بسبب نقص الإرادة والسيطرة على النفس وإنما بسبب عوامل إدمان معينة.
ويرى الخبراء أنه إذا ما ثبتت صحة هذه النتائج بأن جسم الإنسان يصبح مدمنا على الدهون والسكر فان ذلك قد يساعد في تفسير معدلات البدانة المتزايدة في العالم الغربي.
ووجد الباحثون أثناء دراساتهم على الفئران أن الحيوانات التي أطعمت غذاء يحتوي 25 في المائة على سكر أصيبت بحالة من القلق والاضطراب عند إزالة السكر وأظهروا عددا من الأعراض كالارتعاش واصطكاك الأسنان وهي نفس الأعراض التي تصيب الإنسان عند انقطاعه عن النيكوتين أو المورفين.
ويعتقد العلماء أن الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون تنشط إفراز كيماويات السرور والنشوة في الدماغ التي تعرف باسم (الأفيونات) مما يعني أن بعض الحيوانات وحتى البشر قد يصبحون أكثر اعتمادا على السكريات والطعام الحلو موضحين أن الدماغ في هذه الحالة أصبح مدمنا على أفيوناته نفسها بنفس مبدأ الإدمان على المخدرات كما يعتقد أن السيطرة على الشهية تتم من خلال نظام معقّد من الهرمونات ومواد أخرى ينتجها الجسم.
وأظهرت الدراسة الجديدة التي سجلتها مجلة (نيوساينتست) العلمية أن الكميات الكبيرة من السكر والدهون الموجودة في وجبة واحدة من الأطعمة السريعة قد تخل بهذا النظام وتسبب الإفراط في نشاطه وتزيد إفراز مادة (جالانين) الدماغية المحفزة للأكل كما يصبح الإنسان البدين أكثر مقاومة لهرمون (لبتين) الذي تفرزه الخلايا الدهنية لكبح الشهية وإرسال إشارات الشبع إلى الدماغ.