حافظي على وزنك بالبروتين !

وأكدت النتائج الأولية للدراسة الدولية التي شارك فيها خبراء المعهد إلى أن البروتينات تساعد المهتمين بقوامهم في الحفاظ على رشاقتهم على المدى البعيد وذلك ليس فقط عقب الالتزام بنظام غذائي معين.

شاركت في هذه الدراسة المقارنة 100 أسرة ألمانية و أكثر من 500 أسرة من سبع دول أخرى. وكان على المشاركين في الدراسة أن يخفضوا من وزنهم في بداية الأمر بنسبة 8 % قبل أن يلتزم جميع أفراد كل أسرة بنظام غذائي محدد يتم توزيعه بشكل اعتباطي من بين خمسة أنظمة أخرى ، كما ذكرت جريدة "اليوم".

ونجح 763 من البالغين المشاركين في الدراسة في خفض وزنهم بنسبة 11.2 % في المتوسط. ثم تبين خلال المرحلة التالية طويلة الأمد من الدراسة أن الذين تناولوا أغذية تحتوي على نسبة أكبر من البروتينات كانوا الأقل زيادة في الوزن من نظرائهم وأن تناول المنتجات الغذائية المصنوعة من حبوب كاملة لم يكن له أهمية خاصة في إنقاص الوزن.